豉汁青蒜炒腊肉

豉汁青蒜炒腊肉

用户名:米雪儿的私房菜

时 间:2014-09-13 13:02:04

所在分类:

分享到:
简介

用料

腊肉 青蒜苗
红椒 豆豉
鸡精 姜丝
蒜片 葵花油

做法

  • 1

    将腊肉在清水中泡1个小时,然后清洗干净;将腊肉在沸水中煮20分钟,用筷子能插穿肉即可;将煮好的腊肉放在冰箱冷藏室,待肉变硬后切成薄片

  • 2

    将红椒切成丝、青蒜苗切成小节

  • 3

    锅内放少许油,放入腊肉片、姜丝爆炒出油;待肉片变成肉卷时,放入蒜片、豆豉炒香

  • 4

    放入红椒丝翻炒一分钟;再放入青蒜苗、鸡精翻炒1分钟,即可起锅

该菜谱来源于用户上传打印菜单