荞头炒腊肉

荞头炒腊肉

用户名:水木琬

时 间:2011-07-17 00:52:22

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简介

似韭非韭,似葱非葱的荞头,无论搭配新鲜的猪肉还是腊肉、腌肉、咸肉······都无与伦比的完美!

用料

新鲜荞头 腊肉
红辣椒 食盐
料酒

做法

  • 1

    新鲜荞头洗净切段,腊肉切薄片,辣椒切小圈备用。

  • 2

    锅里放少许油,下腊肉煸炒,待肥肉部分变透明,即可放如辣椒,和荞头一起翻炒,淋少量料酒,一点点食盐,翻炒均匀即可出锅。

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