腊肉炖黄瓜

腊肉炖黄瓜

用户名:落雨&冰心

时 间:2015-04-16 08:05:00

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简介

炎炎夏日,黄瓜是菜桌上的熟面孔,可以凉拌,可以炒鸡蛋,可以这样,可以那样,这样配着腊肉炖碗靓汤,没有油腻的感觉,能更好的打开你的味蕾,让炎热远离你

用料

2根 白皮黄瓜 量自己控制 腊肉
大蒜 生姜

做法

  • 1

    选料一定要白皮黄瓜,洗干净就可以,不要把皮给刨了,那样这道菜就失去意义了。

  • 2

    黄瓜切滚刀块,腊肉切薄片备用

  • 3

    腊肉垫在锅底,放几片生姜片,大蒜瓣,少许料酒,上面铺黄瓜,适量水,高压锅炖10-15分钟,关火。盛出来,加点薄荷

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