土豆焖饭

土豆焖饭

用户名:木可柯

时 间:2014-06-19 17:00:52

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简介

用料

适量 土豆 适量 腊肉
3~4杯 白米 少许 姜米
少许 适量
适量 葱花

做法

  • 1

    把米洗干净,放进锅里,加适量的水,把米煮软捞出,拿个筛子沥干煮好水白米备用,米汤我是留着喝的,原汤化原食!

  • 2

    腊肉切丁,备用

  • 3

    把土豆切块,备用

  • 4

    切点姜米,拿出铁锅,倒适量的油烧热,把腊肉,土豆倒下锅炒香,,再把姜米倒下锅一起炒,此时香味已经出来了!

  • 5

    炒一会儿之后,把沥干水的米饭倒进铁锅里盖住炒的那些材料,然后再加一些水即可(防止糊锅),盖上盖子开始焖了!

  • 6

    过个十来分钟吧,具体我没记过时间,你用筷子插进出,土豆软了就表示好咯,看个人口味加点盐,拿锅铲翻炒几下,撒点葱花!大功告成,很香哦!

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“土豆焖饭”的3种做法