腊肉炒莲藕

腊肉炒莲藕

用户名:莫言catlam

时 间:2015-01-10 19:55:52

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简介

家常小炒,呵呵!很有风味! 腊肉是嫂子自家晒的,春节过年时给我送了一些,风味真的很不错,明年我也得自己晒一点,哈哈,好好吃哦!

用料

50g 腊肉 250g 莲藕
50g 胡萝卜 适量
适量 适量
适量 适量 葱花
适量 生抽

做法

  • 1

    莲藕去皮切成片,胡萝卜去皮切成片备用;

  • 2

    切蒜蓉,姜,葱花,腊肉也切成小块备用;

  • 3

    热油锅,下姜,蒜和腊肉炒香出味至腊肉熟;

  • 4

    倒入胡萝卜和莲藕炒匀;期间可以加入一点点水,以免干锅;

  • 5

    炒至莲藕变色时加入盐,调入一点生抽提鲜即可,上锅前下葱花!

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