蒜炒薯菇

蒜炒薯菇

用户名:bloom_icy

时 间:2011-02-21 15:37:57

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简介

用料

薯菇
蒜蓉、姜片 腊肉

做法

  • 1

    将蒜切段,薯菇用刀面轻轻拍裂。

  • 2

    将薯菇沸水。蒜不需要。

  • 3

    放油,将蒜蓉、姜片爆香。放腊肉、蒜、薯菇,少许白酒,再加少许水。(图中放的是家中未吃完的肉馅,腊肉会更佳)

  • 4

    盖上锅盖,待半熟时调味料(生粉1勺、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、花生油)拌匀后加入菜中,炒熟上碟。

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