腊肉蛋炒饭

腊肉蛋炒饭

用户名:炸酱草儿

时 间:2014-09-11 11:16:36

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简介

提醒亲们关键一步,腊肉晒制都是露天进行的,风吹日晒所以接触灰尘杂质比较多,吃之前要提前清水浸泡,然后用刷子将腊肉表层仔细刷洗干净,特别是缝隙中间。

用料

腊肉 米饭
鸡蛋 豌豆
玉米粒

做法

  • 1

    将腊肉洗净切成小块

  • 2

    鸡蛋放入锅中加葱花炒好盛出(蛋要炒的嫩一些,基本八九成熟即可)

  • 3

    锅内倒油后放入腊肉,豌豆和玉米粒翻炒

  • 4

    加半碗水将腊肉煮熟

  • 5

    汤汁收干前倒入米饭

  • 6

    米饭翻炒后放入炒好的鸡蛋

  • 7

    将鸡蛋打散后放少许食盐调味即可出锅装盘

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“腊肉蛋炒饭”的2种做法