烟熏腊肉

烟熏腊肉

用户名:桑梓-平常禅

时 间:2014-06-13 20:01:58

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简介

用料

一小碗 大米 晾晒好的腊肉
一小包(约15克) 乌龙茶 橘子皮若干

做法

  • 1

    炒锅置于火上,在锅中放入一小碗大米(生的),把乌龙茶叶与大米搅拌均匀,然后再放入橘子皮在米上,然后把风干的肉放在橘子皮上面,肉上再覆盖上三张厨房纸(或者别的吸水纸),,盖上锅盖中大火干烧10分钟

  • 2

    10分钟后,打开锅盖,将纸拿出来,再放上三张同样的吸水纸在肉上,然后盖上盖子,用湿毛巾包好锅盖边缝,继续中大火干烧10分钟即可

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