咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋

用户名:游向蓝天的鱼

时 间:2015-04-25 08:23:21

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简介

难度:一般简单 时间:准备10分钟 价钱:20元 分量:2人份 口味:咖喱味

用料

300克 鱼蛋 一个(约100克) 洋葱
3个(约300克) 中等大小土豆 (选择自己喜欢的品牌和味道) 块状咖喱
半根(约150克) 胡萝卜 30克

做法

  • 1

    将鱼丸清洗一下,土豆和胡萝卜洗净去皮,切滚刀,洋葱切块

  • 2

    锅中放30克油,油热后,先下胡萝卜和洋葱翻炒过油

  • 3

    再倒入土豆和鱼丸

  • 4

    翻炒后,加温水没过原料,大火烧开水,撇去浮沫,继续中火煮15分钟

  • 5

    关火,倒入咖喱块,用铲子翻搅,便于咖喱融化

  • 6

    咖喱全部融化后,重新开火,小火炖5分钟收浓汤汁即可

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