蒜苔炒腊肉

蒜苔炒腊肉

用户名:鸟儿的清丽食界

时 间:2011-03-12 09:30:42

所在分类:

分享到:
简介

用料

300克 蒜台 50克 腊肉
3个 干红椒 1个 红椒
少量 一个 八角
2大勺 花生油 1大勺 生抽
适量 少许 鸡精

做法

  • 1

    腊肉泡15分钟左右切成片

  • 2

    蒜苔切段,干红椒切段,姜切丝,红椒切圈备用

  • 3

    净锅入腊肉片,小火煎成肥肉处变透明,会把腊肉的油脂煎出一部分

  • 4

    将腊肉推一边,再加少量油,开中火爆香干红椒、姜丝和八角

  • 5

    加入蒜苔、盐爆炒,少加些生抽、水翻炒4分钟左右

  • 6

    最后加入红椒圈和鸡精翻炒片刻即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单