西芹炒腊肉

西芹炒腊肉

用户名:打盹的珊妮

时 间:2017-04-21 14:57:39

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简介

用料

西芹 切薄片30g左右 腊肉(没有也可用腊肠代替)
1/3茶匙 1/3茶匙
一匙 生抽 少许 黑胡椒粉
少许 葱末 少许 蒜末

做法

  • 1

    西芹切菱形,用开水焯半分钟捞出晾凉备用。

  • 2

    锅内放一丁点油下葱蒜末爆香。

  • 3

    下腊肉片,因为腊肉自身会出油所以之前一定放油要少。

  • 4

    紧接着下西芹段。

  • 5

    翻炒过程放糖盐和少许生抽。

  • 6

    出锅前撒少许黑胡椒粉,翻炒均匀。

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“西芹炒腊肉”的3种做法