腊肉煲仔饭

腊肉煲仔饭

用户名:DQ

时 间:2018-03-17 01:35:38

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简介

端履门附近的一家煲仔饭  吃过很多回 发现他们家的米特别好吃  研究了做了这个腊肉煲仔饭 (其实 也可以根据个人口味添加菜色的)各自发挥去吧

用料

根据个人 大米 反正比大米分量少 糯米
其实这些量都可自我分配的 腊肉 两根 青菜
一截 熟玉米(个人爱好) 3根 小米椒
一大勺 生抽 适量 花生油

做法

  • 1

    大米和糯米洗干净后放入锅中,水的分量没过食指一个指节就好..

  • 2

    大火煮十分钟,排入切片的腊肉。然后继续煮,饭体积开始膨胀,有腊肉味儿飘出来了..然后顺着锅边沿浇一圈花生油。

  • 3

    然后转小火把青菜,玉米,各种配菜先后依次摆入(注意小心烫手)。

  • 4

    盖上锅盖,焖5~10分钟,待青菜稍微变色即可关火。浇上生抽,撒上小米椒。即可食用。

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