腊肉尖椒炒洋葱

腊肉尖椒炒洋葱

用户名:梓晴

时 间:2012-04-30 00:59:55

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简介

现在,好歹咱也纵横厨房这么多年啦,做菜简直那叫一个随心所欲呀!呵呵,你可千万别以为俺一随心所欲那菜指定吃不成啦,只是不再拘泥于菜谱的定式,不再纠结材料是否齐全,越来越喜欢用身边最普通的材料,按照自己和家人的口味,搭配出健康美味的佳肴。。。正所谓剑术的最境界是无剑,做菜的最高境界是无招,也就是随意烹调皆美味,哈哈。。。就像今天的这道腊肉洋葱炒洋葱,用到的都是家中常备的菜菜,临时心血来潮把他们拉到一起配对组合,没有做之前已经知道是相当的美味啦,结果当然不出所料。

用料

腊肉 少许 尖椒
适量 洋葱 少许 生抽
少许 香油

做法

  • 1

    腊肉用热水清洗干净,上锅蒸20分钟,然后取出切薄片备用;尖椒洗净去籽切丝备用;洋葱洗净切丝备用

  • 2

    锅中放入适量油加热,放入洋葱丝炒香后放入切好的腊肉片,炒至洋葱几乎透明加入尖椒丝翻炒,然后依次加入生抽、香油,翻炒均匀即可出锅装盘

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