腊肉炒芦笋

腊肉炒芦笋

用户名:鲍鱼

时 间:2011-09-06 23:17:23

所在分类:

分享到:
简介

用料

150g 腊肉 250g 芦笋
100g 清水 20ml 黄酒
两段 两片
各一勺 葱姜末 3-4瓣
7-8根 干辣椒 1g
3g

做法

  • 1

    腊肉切大块加清水,黄酒,葱姜入蒸锅蒸半个小时

  • 2

    芦笋切段焯水后过凉水备用

  • 3

    蒸好的腊肉切片,葱姜切末,蒜切片,干辣椒切小段

  • 4

    锅内热油,下入干辣椒,葱姜蒜炒出香味

  • 5

    下入腊肉煸香后沿锅边烹入黄酒

  • 6

    下入焯好的芦笋翻炒均匀,加入少许盐糖调味后炒匀出锅制作完成

该菜谱来源于用户上传打印菜单