胡萝卜炒腊肉

胡萝卜炒腊肉

用户名:远远姑娘

时 间:2012-10-12 08:16:48

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简介

家里的私房菜,虽然不是太营养,但是味道实在是很好呀!!!! 本来不爱吃胡萝卜的我都变得特别爱吃这道菜里面的胡萝卜!!!口感是脆脆的特别好吃!!!零失败的新手菜!!! 腊肉是爸爸老家做的,跟各种蔬菜都百搭!!但是为了健康还是要少吃啊~~~

用料

胡萝卜 腊肉
大蒜 辣椒
生抽

做法

  • 1

    胡萝卜放在阳台上风干~  大概一个星期左右。变成外面皱皱的,有点软,有点点开始发黑就可以了~(太阳大的话可以适当减少几天)

  • 2

    胡萝卜切片,腊肉切片,大蒜切片,辣椒切段备用。

  • 3

    腊肉放在蒸锅中蒸10-15分钟左右

  • 4

    一小匙油,放入腊肉放在里面煸炒出油,放入蒜片炒香再放入辣椒段。

  • 5

    腊肉超软后加入胡萝卜翻炒,出锅前放一小勺生抽即可。

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“胡萝卜炒腊肉”的2种做法