炒面

炒面

用户名:琳60

时 间:2011-12-23 04:44:50

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简介

上学时和朋友在一家小面摊总是吃他家的炒面,毕业之后就没有再回去过。突然想到就凭借对以前的记忆做出了这款炒面,和记忆中的味道一样,再也不用只是怀念了。

用料

500G 手擀面(鲜) 半根左右 胡萝卜
一个 尖椒 半个 洋葱
2个 鸡蛋

做法

  • 1

    将胡萝卜、尖椒、洋葱切片。鸡蛋摊成荷包蛋。手擀面煮熟后再用凉水过一下沥干水分。

  • 2

    炒锅之内放入油先将胡萝卜、洋葱、尖椒一起放入炒锅炒熟后放入荷包蛋、面条,再放入酱油、糖、盐翻炒均匀,出锅!!!

  • 3

    不喜欢鸡蛋的也可以改成放香肠、丸子或是肉类

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“炒面”的8种做法