五彩炒疙瘩

五彩炒疙瘩

用户名:淡定小老头

时 间:2015-01-29 08:15:25

所在分类:

分享到:
简介

这个五彩炒疙瘩,很好吃,也很好做,颜色也好看,看着就有食欲!

用料

面粉加少许盐和成硬面团饧好。 配料:肉,小香肠
胡萝卜 柿子椒 西红柿 水发香菇
小青菜(小油菜) 马蹄或熟花生米
调料:葱花 姜末 盐 酱油 白胡椒粉

做法

  • 1

    把饧好的面檊成一公分厚的片儿。再切成一公分见方的丁儿。建议在切丁之前撒上一些淀粉,这样不会沾,而且煮出来的疙瘩滑爽。水烧开,疙瘩下锅煮九成熟,捞出过凉水,控去水。

  • 2

    各种配料切同样大小的丁儿。

  • 3

    锅里放油,加葱花姜末爆香,下肉丁翻炒至变色,下胡萝卜丁,香菇丁儿,继续翻炒至出香味儿,烹入适量酱油,下煮过的疙瘩,继续翻炒拌匀。下西红柿丁儿继续翻炒两分钟左右,下柿椒丁,小青菜丁儿。翻炒拌匀。加盐调味。最后下马蹄或花生米,点点儿香油,加少许白胡椒粉,翻拌匀实即可出锅!

  • 4

    盛到盘中,用调羹(就是勺子啦)舀起放进嘴里,轻叩牙齿,细嚼慢咽,,,,,,瞬间盘碗皆空!

该菜谱来源于用户上传打印菜单