葱花香菇黄瓜鸡蛋卷

葱花香菇黄瓜鸡蛋卷

用户名:傻傻傻晴qing

时 间:2012-03-04 23:32:23

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简介

这两天突然想吃鸡蛋卷,就试着自己做了,哈哈,材料不用很多,而且做好了放冰箱第二天早上放进微波炉“叮一下”就可以作热乎乎的早餐啦~

用料

四个 鸡蛋 几大根
半根 黄瓜 半根 红萝卜
十个 香菇 一颗 生菜
四根 火腿

做法

  • 1

    把鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀

  • 2

    香菇要提前三个小时泡好。然后把火腿香菇切丁,火腿也可以切成片,也可以不切,到时直接放在里面卷,葱切成葱花

  • 3

    黄瓜,胡萝卜切成条,生菜洗净,到时卷在里面的。。。

  • 4

    把火腿,胡萝卜先分开下锅爆香,然后装起来待用

  • 5

    然后把切好的葱花香肠和香菇倒进蛋液里充分搅拌均匀,喜欢的可以加点胡椒粉( )

  • 6

    然后开火,小火哦!把油倒进锅里,左右轻轻摇晃锅,把油均匀铺好,然后慢慢倒进蛋液,等它慢慢凝固

  • 7

    等蛋基本熟的时候,把黄瓜胡萝卜慢慢放进去。从一边轻轻卷起来(必要时需要用手来辅助卷。。不过小心烫,我自己就是要亲自下手(_))。。。

  • 8

    卷好轻轻在锅里等它烤一下,然后关火,把生菜把它卷起来,直接就可以吃啦!哇哈哈,味道棒棒哒!

  • 9

    大功告成!

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