莴苣叶辣香肠菜饭(电饭煲版)

莴苣叶辣香肠菜饭(电饭煲版)

用户名:星筱猴

时 间:2015-12-25 13:20:15

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简介

一道快手饭。最大功劳就是老爸朋友从四川带来的自家做的#四川麻辣香肠#,加上香香莴笋叶和大米+糯米的完美组合,吃的时候再配上老妈自制的油泼辣子酱。。。那滋味。。。谁吃谁留恋。。。

用料

半根 四川麻辣香肠 三根莴笋的叶子 莴笋叶
10大把 大米 2大把 糯米
少许 适量

做法

  • 1

    辣香肠洗净,切半根。

  • 2

    切丁

  • 3

    莴苣叶切小块,洗净待用

  • 4

    大米+糯米 5:1 淘洗干净,放入适量水,待用。*Tips:1. 大米中加入糯米少吃来的饭会更香更糯           2. 水不要放太多(少于平时少米饭的量,约1/2即可),因为过会儿加入的莴苣也在煮饭过程中会有水产生。

  • 5

    锅烧热倒入油,然后煸炒一下莴苣叶和麻辣香肠,加入适当的盐(盐要稍多一些,大概是比烧一道普通菜的多一倍)。煸炒至莴苣叶出水,关火,倒入刚刚淘洗好的大米中。

  • 6

    放入电饭煲,调到标准煮饭模式(家里的是松下电饭煲)

  • 7

    待米饭煮完后(米饭煮的过程家中早已饭香四溢),焖半个小时左右再打开电饭煲,用饭勺掏一下煮好的米饭,盛起。按个人口味,吃的时候再配上一点油泼辣子or老干妈。。。两碗饭不知不觉就下肚。

  • 8

    步骤图大汇总

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