葱油酱香芋头

葱油酱香芋头

用户名:E.莎

时 间:2015-08-08 05:53:38

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简介

芋头粉粉的,带着香肠的香味。用了酱油,口感上比一般的葱油芋艿多了一些层次。

用料

半个 荔浦芋头 一根 香肠
三大勺 味极鲜酱油 少许

做法

  • 1

    把芋头切成小块,放入水中焯三分钟。

  • 2

    捞出芋头块加两大勺味极鲜酱油腌十到十五分钟。

  • 3

    锅中倒入少许油,将切成片的香肠放入,翻炒记下。

  • 4

    芋头块和腌制用的酱油一起倒入锅中,翻炒几下。倒入小碗水,加一大勺酱油,并根据口味加少许盐,中火煮至酱汁浓稠。

  • 5

    将菜出锅,撒上葱花。锅中加入油,烧热后浇在葱花上即可。

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