意式披萨

意式披萨

用户名:阿仙

时 间:2015-07-12 22:39:41

所在分类:

分享到:
简介

用料

2克 干酵母 90克 温水
150克 面粉 1/2大匙
小匙 10克 橄榄油
80克 马苏里拉奶酪(切丝) 根据个人喜好 萨拉米香肠
根据个人喜好 PIZZA汁(详见做法2)

做法

  • 1

    1. 饼皮: ----------- 饼皮材料(8英寸PIZZA盘): [ ]干酵母2克(2/3小匙) [ ]温水 90毫升(90克) [ ]中筋面粉150克 [ ]糖1/2大匙 [ ]盐小匙 [ ]橄榄油 10克 饼皮制作方法: 1. 酵母溶于温水,搅拌均匀 2.将所有原料放入面包机内,面包机调至披萨饼皮挡,和成面团。

  • 2

    2. PIZZA汁: --------------- PIZZA汁的材料: [ ]洋葱个, [ ]蒜头3瓣, [ ]橄榄油8克(可以用黄油或者色拉油代替), [ ]番茄沙司2大匙 [ ]水3大匙 , [ ]糖1/2大匙 [ ]盐1/8小匙 [ ]黑胡椒 小匙 [ ]牛至叶(PIZZA草)1/2小匙 PIZZA汁的做法: 1. 洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好) 2. 炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入,炒香(颜色开始变黄);将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入,待开,关火即成PIZZA汁

  • 3

    3. PIZZA的制作方法: -------------------------- 1. 面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟 2. 待面团松弛完成,用擀面杖擀成薄饼。上面用牙签扎孔。 3. PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。 抹好之后,铺一些奶酪丝,差不多10-15克左右就好了。 4. 再铺上萨拉米香肠。 5. 烤箱预热200度,PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟 ,取出,将剩余的奶酪丝铺上,入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“意式披萨”的2种做法