香肠蒸蛋

香肠蒸蛋

用户名:周氏食材

时 间:2017-10-08 15:52:54

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简介

从小妈妈就在冬至时节做香肠,小时候也瞎跟着参合,前几年一直在外上学,也没有参与到做香肠这件伟大的事情里了。今年有幸又做了些香肠,拿来做快手菜再合适不过了。 这道香肠蒸蛋,将香肠的油腻和鸡蛋的清爽相结合,口感很清新哟! 香肠这里买:http://item.taobao.com/item.htm?id=36791949628         鸡蛋菜场买,家里有土鸡蛋的就吃土鸡蛋吧,营养又健康!

用料

2根 香肠 1个 鸡蛋

做法

  • 1

    先取两根香肠,香肠是生的

  • 2

    切成片状,在盘子里围圈摆好,静置待用

  • 3

    在摆好香肠的盘子里打上一个鸡蛋,蛋黄上撒上少许的盐

  • 4

    上锅蒸,约摸15分钟。也可在烧米饭的时候顺带蒸上,等饭熟,香肠蒸蛋也好了

  • 5

    15分钟后出锅的成品。这道菜好在不用任何辅料,香肠蒸出油,鸡蛋清爽,合起来一点儿也不油腻

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“香肠蒸蛋”的2种做法