煲仔饭

煲仔饭

用户名:甜狗狗的糖果果

时 间:2012-04-09 03:35:17

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简介

介个,不用多说啦!

用料

大米 色拉油
广式香肠 香菇
胡萝卜 油菜
鸡蛋 生抽
蚝油 白糖

做法

  • 1

    砂锅刷一层油

  • 2

    大米洗净入锅

  • 3

    倒入水,水和米的比例大概是2:1,浸泡1小时,便于煮熟

  • 4

    大火煮开后转小火

  • 5

    盖上盖子焖煮至8成熟

  • 6

    铺上切好的香肠,打个蛋,接着焖煮3分钟

  • 7

    切好的蔬菜烫熟

  • 8

    开盖沿锅壁浇一圈色拉油,继续盖盖儿焖3-5分钟,关火后再焖10分钟

  • 9

    吃之前铺上烫好的蔬菜,浇上调好的酱汁。酱汁:蚝油,生抽,白糖,香油,水。(根据个人口味调制,不要一次浇太多,一点就好)

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