酸甜牛肉香肠煲仔饭

酸甜牛肉香肠煲仔饭

用户名:fayegaofei

时 间:2017-10-09 07:16:00

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简介

牛肉的鲜香配上香肠的咸香,又有番茄汁的酸甜,这款煲仔饭让人食指大动。 而且制作方法非常简单,人人都能上手,赶快来尝试一下吧。

用料

150g 大米 中等大小1个 西红柿
中等大小半个 洋葱 30g 牛肉
15g 香肠 1个 鸡蛋
10ml 李锦记鲜酱油 适量

做法

  • 1

    大米放水浸泡3-4小时

  • 2

    砂锅底部及内侧涂上油,倒入大米,加水没过大米0.5厘米左右,中火煮开,转小火焖煮。

  • 3

    洋葱切片。

  • 4

    西红柿底部切十字煮熟。

  • 5

    牛肉,香肠切片。

  • 6

    牛肉略煎一下,两面变色即可。

  • 7

    米饭半熟时,放入牛肉及香肠。

  • 8

    再放入洋葱,淋上鲜酱油。

  • 9

    将西红柿剥皮,十字切开,不要切断。

  • 10

    打入一个鸡蛋。

  • 11

    鸡蛋半熟时关火。 禽流感期间建议鸡蛋烧到8成熟。 关火后,不要开盖,再焖一刻钟左右。 搅拌后就来享受吧。

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