川味花菜烧香肠

川味花菜烧香肠

用户名:七川

时 间:2013-04-02 15:23:01

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简介

四川家常菜 喜欢花菜和香肠的不要错过! 今天突然想到“传个菜谱好了!”于是很仓促……图片是很丑!!以后照好了再重新拍吧TAT 川菜都是卖相差!可是真心好吃!下饭!!

用料

一朵 花菜 一根(看你喜欢!) 香肠(或者腊肉)
一大勺 豆瓣

做法

  • 1

    香肠上锅蒸十多分钟(也可以水煮),拿出来放凉

  • 2

    花菜洗净,切块

  • 3

    锅内热油

  • 4

    放豆瓣翻炒(我自己喜欢也放了点豆豉~)

  • 5

    加入切好的花菜翻炒,至每朵花菜都染上红油(2、3分钟)

  • 6

    加水没过花菜

  • 7

    将放凉的香肠切片,加入锅内,关盖焖煮

  • 8

    水收干,尝味道,如果觉得淡了就加盐,加糖,就可以出锅拉!

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