自制火腿月饼

自制火腿月饼

用户名:YOYO

时 间:2018-03-04 21:22:00

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简介

火腿馅我是从吃第一口云腿月饼就喜欢上了,但云腿的皮稍稍有些腻人,广式月饼的饼皮甜度高,符合我爱吃甜食的要求,再搭配火腿蜂蜜馅,那咸香甜蜜的口感真大爱到沸点。

用料

500克 低粉 1000克 火腿
350克 糖浆 400克 色拉油
10克 枧水 20克
500克 熟面粉 10克 玫瑰花碎
250克 蜂蜜

做法

  • 1

    饼皮原料40克等大的小团;月饼馅分成80克等大的小团

  • 2

    取面团,包入馅

  • 3

    粘些面粉压入模具压实

  • 4

    脱模后放入烤盘

  • 5

    烤箱预热175度,月饼表面喷些水,入烤箱烤5分钟

  • 6

    取出刷蛋液,再继续烤20分钟即可

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