快手青菜鸡蛋炒粉丝

快手青菜鸡蛋炒粉丝

用户名:菠菜面

时 间:2010-12-04 18:16:25

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简介

炒粉丝读书的时候经常买来当午饭呢 自己做起来也是超方便的 再挑点老干妈,香啊~

用料

1块 龙口粉丝 适量 鸡毛菜
2个 鸡蛋 1根 荷美尔台湾香肠
适量 老抽 适量 生抽
适量 适量 白砂糖

做法

  • 1

    材料准备,鸡毛菜洗净,香肠切薄片

  • 2

    粉丝用开水泡软,再过冷水让它冷却,注意不要泡太久哈

  • 3

    开中火,锅里倒少许油,入香肠片炒至稍变色时就可以入鸡毛菜了

  • 4

    鸡毛菜少许炒一下后直接打入两个鸡蛋,划拉几下做成炒蛋

  • 5

    入粉丝,倒入2勺老抽,1勺生抽,炒匀后加少许盐和糖,再继续翻炒1到2分钟左右即可

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