简易罗宋汤

简易罗宋汤

用户名:lowpoon

时 间:2010-06-21 04:09:19

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简介

不需要熬肉汤,暗黑料理手也能做的罗宋汤!相当简单,适合跟我一样的懒人以及被某些高物价地区压迫的留学生。唯一的缺点是,需要耗费比较久的时间,适合在没事的周末做做~

用料

1~2个 番茄 1/4~1/2个 包菜(或大白菜)
1个 洋葱 1~2个酌情 青椒(可以是灯笼椒,也可以是尖椒)
酌情 肉沫或香肠(这个可以没有) 半锅(这个好像有点拿不准)
适量 适量 黑椒粉或辣椒粉
适量 大蒜粉 少许 食用油
适量 番茄酱

做法

  • 1

    将半锅水烧上,在烧水时将番茄、包菜、洋葱、青椒和香肠切丁。

  • 2

    放少许油将步骤1中的丁块爆炒(真的只要少许,因为蔬菜会出水,不会粘锅)。这中途要不要放盐随意。

  • 3

    炒蔫了以后,将锅里的菜全部倒入烧开了的水中,盖上锅盖煮个30分钟,如果喜欢菜更软一点,可以烧久一些(比如1个小时或更久)。

  • 4

    打开锅盖加入盐。(也可以加入辣椒粉、大蒜粉以及一切你喜欢的调味料。但这些并不是必须,看个人口味。)加完以后尝尝味道,看看符不符合你平时的咸淡口味。

  • 5

    放入番茄酱,一点点放,中途一定要自己试试味道。

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“简易罗宋汤”的2种做法