铜锅腊味煲仔饭

铜锅腊味煲仔饭

用户名:Mr.shawshu

时 间:2016-08-20 08:35:52

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简介

铜锅煲仔虽不如砂锅煲仔焖出来的米香,但是适合一人速食,简单,快捷,美味,方便。

用料

200g 少许
50g 鲜肉腌香肠 少许 香油
50g 湖南湘味腊肉 少许 干辣椒
50g 火腿香肠 少许 酱油

做法

  • 1

    米洗净,略泡。铜锅底抹油。

  • 2

    所有腊味改薄片 加干辣椒 微炒断生。

  • 3

    米入锅,加水,比电饭锅煮饭水略多,加少许盐。

  • 4

    大火将米烧开,转文火,将腊味铺在米饭上,焖15分钟。

  • 5

    不停转动铜锅,以防糊锅

  • 6

    酱油 糖以1:0.5拌匀。出锅后导入国内将米饭与腊味均匀搅拌

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