苦逼电饭锅煲仔饭

苦逼电饭锅煲仔饭

用户名:多罗罗朵儿

时 间:2011-01-03 06:33:05

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简介

完全无油烟,完全轻松,炎炎夏日最合适的饭饭哦~~ 我把前一天做泡菜剩下的菜全都用里了~如果你家冰箱里什么菜菜都木有也是木有问题滴,只用腊肠和米米做出来的也是毫不逊色呢!~

用料

两小碗(平时三个人的量) 大米 胡萝卜
韭菜 洋葱
青椒 玉米粒
腊肠(广式香肠或者火腿都可以啦) 一勺(一般的铁勺) 蚝油
两勺 生抽 一勺
一勺 一勺 白酒
对了冰箱里还有块豆腐,也用了吧~~ 香油,因为家里米有香油我用的橄榄油也不错
两个 鸡蛋打散备用

做法

  • 1

    大米提前泡水,1:1的量就好,大概跑半个小时左右

  • 2

    所有的蔬菜切丁,腊肠也切丁

  • 3

    再把蚝油,生抽,盐,白糖,白酒拌到一起

  • 4

    电锅插电,放入少许橄榄油,入豆腐丁煎上一会,再入腊肠丁胡萝卜丁,翻炒,再放入洋葱丁翻炒

  • 5

    稍微翻炒,再把大米连泡米水一同倒入,差不多水和米加菜的面是持平的,不可太多,再放入玉米粒,把步骤3中准备好的料汁放两勺进去搅匀

  • 6

    就让他自己煮去吧~

  • 7

    剩下十分钟左右的时候把韭菜丁和青椒丁拌入,再拌入剩余的料汁和鸡蛋。。闷上一会会~~

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