什锦pizza

什锦pizza

用户名:Delicious33

时 间:2017-05-17 00:40:32

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简介

给妹妹做了什锦pizza,看她吃着开心和满足的样子,我也好满足。 很多时候,看着别人吃着我做的东西幸福的样子,总会多少期盼那个人赶紧出现,这样好让我做菜给他吃。 我在想我未来的老公一定是在来找我的路上迷路了,或者在跟我玩捉迷藏。哈哈。

用料

高筋面粉 低筋面粉
香肠 香菇
青椒 西红柿
芝士 干酵母
温水 橄榄油
白砂糖
番茄酱 蛋黄

做法

  • 1

    面皮制作过程:将高低粉过筛后放入钢盆中;加入蛋黄;加入橄榄油,盐,白砂糖。

  • 2

    将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀; 将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团; 反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。

  • 3

    待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆;封上保鲜膜进行二次发酵;将发酵好的面团擀平放到专用pizza烤盘上。

  • 4

    将铺好的面团上扎好小孔,抹上一层番茄酱,铺上芝士薄片;铺上青椒圈,一定要多放些青椒哦,超级提味;铺上香菇丁。

  • 5

    铺上香肠片,注意香肠一定要切的厚一点肉大一点哦,这样吃着才香哈;铺上一层西红柿;铺上芝士片。

  • 6

    放入烤箱,180度,烤制15~20分钟,即可。

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