腊肠炒蛋

腊肠炒蛋

用户名:粉枯

时 间:2016-08-19 19:35:39

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简介

这道小菜的特点是,腊肠油脂丰富,和蛋液混合煎炒,红丝埋殆在黄澄的蛋里很融洽。。。

用料

一段 广式腊肠 3只 鸡蛋

做法

  • 1

    腊肠洗净,切片切丝切粒随意,我这里切了丝(条。。)

  • 2

    鸡蛋打匀,加盐或酱油等调味,打匀

  • 3

    热锅下腊肠丝炒出油,可捞起,也可不捞

  • 4

    下蛋液混着腊肠丝小火慢煎翻,至成色美,上碟

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