凉拌面

凉拌面

用户名:向向日葵族

时 间:2015-06-02 20:37:50

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简介

凉面,是夏天食物中最有妈妈味道。简单,健康。努力的地学习,只是为了以后的以后,也能成为孩子的妈妈味道!!

用料

一个够啦 鸡蛋 绿豆芽
韭菜 番茄
洋葱 黄瓜
香肠(可加可不加) 一人份 面(家乡叫干水面)

做法

  • 1

    沸水下锅,先将面水煮大概半分钟吧,差不多软就可以,不要特别烂哦

  • 2

    捞面放进蒸锅里面蒸一会儿,是为了蒸干水分,让面能够有韧性。还需要拌些油,免得面粘城一团。

  • 3

    洋葱,豆芽,韭菜,西红柿,都可以切丝,切小粒,用少量油烧一会儿,加少许盐调味。

  • 4

    鸡蛋最简单啦,打散加点点盐,做了蛋铺。让后切丝吧。黄瓜也切丝备用。

  • 5

    主料,配料都准备好了,就可以开始拌了。加些酱油,麻油,醋,还可以加点花生酱哈!!这不很随性啦,喜欢就好!

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