圆白菜炒面

圆白菜炒面

用户名:水波特

时 间:2015-01-07 15:38:55

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简介

圆白菜香肠炒面,简单方便易操作,费时短,管饱。

用料

手擀面 圆白菜
香肠 辣椒或辣椒粉
胡椒 酱油、醋

做法

  • 1

    去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面,挑较粗的,一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟,大概三四分钟,捞出过凉。

  • 2

    圆白菜切丝,香肠切粒,热锅凉油,加胡椒、蒜翻炒出香味,加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。

  • 3

    圆生菜稍微变软后加面条继续炒,如果觉得会干可加一点点水。

  • 4

    炒到圆生菜完全变软,可根据口味加醋加辣椒,最后加香肠,翻炒几下装盘。

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