剩饭做的腊味煲仔饭

剩饭做的腊味煲仔饭

用户名:veryvery

时 间:2016-10-26 11:30:46

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简介

家里多余的剩饭 还有现成的青菜 直接做个煲仔饭 省去洗米淘米的事了 现成就可以做

用料

200g 剩饭 白米饭 4个 干香菇
青菜(老妈中午炒的) 1根 广式香肠
一个 鸡蛋 两勺 酱油
一勺 耗油 一勺
一勺 味蒸鲜 少许

做法

  • 1

    干香菇事先水发

  • 2

    香肠洗净切片备用 忽略我刀工~

  • 3

    砂锅内部涂薄油一层

  • 4

    铺上剩饭

  • 5

    摆上香肠香菇鸡蛋青菜 青菜是老妈中午炒好的直接夹了几根 没有的话 放水里抄一下也可以

  • 6

    盖上盖子小火煨10分钟

  • 7

    调汁 :酱油2勺 耗油一勺 味蒸鲜一勺 糖一勺 两勺热水  为了让糖化开 顺便不那么咸

  • 8

    十分钟后把酱汁淋在饭上 关火 再盖上盖子 余热焖十分钟 就好了

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