香肠可颂

香肠可颂

用户名:印佳

时 间:2014-06-13 17:12:03

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简介

用料

375克 金像面包粉 125克 低筋面粉
290克(裹里) 安佳片状黄油 8克 即发干酵母
50克 细砂糖 10克
15克 奶粉 280克
50克 黄油 (馅料) 热狗肠
马苏里拉奶酪丝 沙拉酱
干燥葱末

做法

  • 1

    将可颂面团擀至4mm厚,切割成14×5.5cm的长方形后,(我切割成13×5.5CM)放温暖湿润处进行最后发酵。(具体切割尺寸多少要根据所使用的香肠大小来定)

  • 2

    最后发酵结束,表面刷蛋液,手指沾水在面团中间按出凹槽

  • 3

    将香肠放在凹槽处,表面洒马苏里拉奶酪丝,然后呈“之”字形挤上沙拉酱(我挤番茄酱)

  • 4

    入预热190℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。(我用180度烤20分钟)

  • 5

    出炉后洒适量干燥葱末即可。(我洒的是意式香料)

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