香肠煸苦瓜

香肠煸苦瓜

用户名:葉子的爱与厨房

时 间:2011-10-04 11:07:53

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简介

夏日减肥正当季,吃腻了苦瓜炒蛋,来试试这道吧。好吃且快手喔。

用料

1根 苦瓜 2根 广式香肠
适量 适量 鸡精
适量 食用油

做法

  • 1

    苦瓜洗干净后,去蒂。对半抛开,去掉里面的瓤后,切片。香肠切片备用

  • 2

    放进沸水中煮1分钟,捞起凉水过凉。沥干水分

  • 3

    锅里倒油,待油7分热,放进香肠翻炒。香肠微微卷起变色后,倒进苦瓜

  • 4

    大火煸炒。放盐。继续翻炒

  • 5

    起锅前放适量鸡精

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