香肠炒芦笋

香肠炒芦笋

用户名:温暖厨房

时 间:2011-12-05 13:47:24

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简介

虾仁芦笋未免过于清淡,芦笋配上香肠炒味道更是鲜美浓郁哦,而且营养丰富,操作简单。由于香肠的味道已经很香浓,除了姜蒜,其他的调味料都可以免去。我用的是超市袋装的意大利熏肠,如果用自家做的香肠味道会更好。

用料

半斤 芦笋 一条左右 香肠
随意 姜蒜 一勺左右,也可以用酱油代替 豉油汁
两个 青椒 少量 白胡椒粉

做法

  • 1

    热锅放油,爆香姜蒜,放入切片的香肠

  • 2

    翻炒香肠,待香肠翘边后,放入切段的芦笋和青椒丝翻炒

  • 3

    一直炒到芦笋和青椒丝软化后,加入豉油汁和盐,胡椒粉,再炒一两分钟后即可出锅

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