拿坡里蒜香番茄香肠意面

拿坡里蒜香番茄香肠意面

用户名:龙猫一味

时 间:2010-02-10 04:49:45

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简介

新煮妇常常喜欢研究些新菜式,但是每次用完剩下来的食材不够再做一道菜,丢掉又怪可惜的。有没有什么方便、好吃、有新意又能处理掉一些多余食材的料理呢?趁着难得一个人在家时,做一盘简单又美味的意面来犒劳下自己吧!

用料

1人份 意面 1个 番茄
适量 番茄酱 1根 香肠
3瓣 适量 橄榄油
适量

做法

  • 1

    汤锅中烧水,水开后加入少许橄榄油和盐,下入意面,煮熟后捞出沥干水分备用。

  • 2

    煮面同时可以切配其他食材。番茄切小块,香肠切片,蒜切片。

  • 3

    平底锅热少许橄榄油,放入香肠片两面煎香,至香肠片微焦为最佳,取出备用。

  • 4

    平底锅内留煎香肠余油,放入蒜片。待蒜片炒出香味后加入番茄块慢慢炒至软烂出汁。加入适量番茄酱炒匀。

  • 5

    加入煮好的意面翻炒均匀。此时可以试味,如果感觉偏淡可以加入适量盐调味。

  • 6

    最后加入煎好的香肠片简单翻炒一下即可盛盘。

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