土豆香肠闷饭

土豆香肠闷饭

用户名:liaoliao-2

时 间:2010-09-21 21:55:34

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简介

一个人的午饭,懒得大动干戈,也别亏待自个的味蕾

用料

1个 土豆 一小节 香肠
半根 胡萝卜 3片 大白菜叶
小半勺 一勺 耗油
按口味 黑胡椒 50g 蘑菇

做法

  • 1

    将香肠斜切成片,土豆去皮切丁,胡萝卜切丁,蘑菇手撕成小块,大白菜叶和杆分开,杆手撕小片,叶子大片即可。

  • 2

    热锅冷油,下蘑菇,炒至有粘液,下土豆,胡萝卜,翻炒一分钟,下入大白菜杆,翻炒一分钟。加盐,耗油,黑胡椒,翻炒一分钟,关火。

  • 3

    电饭锅煮饭,水放平时的一半即可。将步骤2到入电饭锅。将大白菜叶均匀铺在最上面,再将香肠铺在叶子上,开始煮饭,电饭锅跳起后,再按一次即可。

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