醉腰花

醉腰花

用户名:sophie无柳

时 间:2017-12-24 21:18:51

所在分类:

分享到:
简介

用料

猪腰 红绿柿子椒
醋、料酒、生抽、蚝油、香油、 蒜泥、小葱
胡椒粉

做法

  • 1

    猪腰一剖为二,切除里面的白色和深红色部分,改花刀切薄

  • 2

    把处理好的腰花入滚水汆烫至熟,趁热迅速捞出投入冰水中冷却

  • 3

    将青红椒切丝,汆烫放在盘边摆盘

  • 4

    将多余的青红椒切成小粒,放入碗中,加入料酒2匙、生抽2匙、醋1匙、蚝油0.5匙、葱花适量、蒜泥适量、胡椒粉适量、香油适量,调成调味汁

  • 5

    将腰花摆盘,淋入调味汁即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“醉腰花”的3种做法