猪腰炒毛豆

猪腰炒毛豆

用户名:太阳youwei

时 间:2017-03-27 09:46:36

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简介

#独食的暗黑料理#猪腰炒毛豆 毛豆真好吃,百搭食材,试试猪腰炒毛豆吧,剁椒是亮点。

用料

1个 猪腰 约150克 毛豆
适量 生姜 适量 大蒜
适量 剁椒 适量
适量

做法

  • 1

    猪腰让摊主去掉白膜切片或切腰花,用清水浸泡半小时以上沥干,最好没有血水。

  • 2

    生姜切片,大蒜去皮拍碎,毛豆洗净沥干。

  • 3

    热油锅,放毛豆翻炒至半熟,再放生姜、大蒜、猪腰一起翻炒。

  • 4

    快熟时放一点点盐,适量剁椒,炒匀即可出锅。

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