虾仁炒腰花

虾仁炒腰花

用户名:小喔哩哩的外婆

时 间:2017-07-09 19:56:59

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简介

用料

二只 猪腰 一袋 小虾仁
少许 彩椒 少许 笋片
少许 韭芽 少许 姜、葱

做法

  • 1

    猪腰破开,去除白色筋缕,泡去血水。

  • 2

    划上菱形刀,切成大块。

  • 3

    倒入料酒、胡椒粉、盐、花椒、姜、葱白将猪腰腌制一下。

  • 4

    虾仁化冻后用料酒、少许生粉腌制。

  • 5

    彩椒、笋片、韭芽下锅翻炒备用。

  • 6

    锅中放水,水开后把猪腰汆一下,变色就盛起。

  • 7

    起油锅,倒入虾仁翻炒,当虾仁变色后倒入腰花、彩椒和笋片一起翻炒,调味,加点胡椒粉、小葱,起锅。

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