山药腰花

山药腰花

用户名:青月如桑

时 间:2010-08-17 16:25:34

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简介

用料

1付 猪腰 250g 山药
1个 青圆椒 半根 胡萝卜
少许 生姜、葱 适量 调料

做法

  • 1

    胡萝卜,山药洗净备用

  • 2

    胡萝卜、青椒切片备用,山药先不切片,不然会氧化

  • 3

    加入葱姜,糖、盐适量

  • 4

    加入料酒、酱油适量拌匀

  • 5

    猪腰大火炒至5—6分熟,装盘备用,锅洗一下

  • 6

    先单独炒胡萝卜,因为胡萝卜比较硬

  • 7

    山药切片,入锅,与胡萝卜、青椒一起炒至山药出汁

  • 8

    烩入猪腰

  • 9

    翻炒3至5分钟即可出锅

  • 10

    完成啦^_^

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