空心菜火爆腰花

空心菜火爆腰花

用户名:斑马家的妈妈

时 间:2010-12-25 03:35:18

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简介

猪腰爽口、空心菜梗开胃。

用料

1个 猪腰 3两 空心莱梗
半只 红辣椒 少许 姜丝
少许 白醋 少许 米酒
半茶匙 生抽 1茶匙 生粉
适量

做法

  • 1

    先将猪腰用清水洗净,切花、飞水后用清水泡浸。

  • 2

    烧热油锅炒空心菜梗,加入少许白醋、盐,盖上盖煮至微黄上碟备用。

  • 3

    烧热油锅放入姜丝、腰花、红辣椒及米酒、生抽、盐爆炒。

  • 4

    放入生粉勾芡。

  • 5

    上碟装入空心菜梗面上。

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