盐煎肉

盐煎肉

用户名:浅笑偷偷笑

时 间:2011-02-21 16:09:34

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简介

盐煎肉和回锅肉有区别盐煎肉是生腰柳精瘦肉炒回锅肉是五花肉煮7  8成熟再炒这道菜重口味

用料

适量 猪腰柳 适量 青苗
适量 菜籽油 适量 自制豆瓣酱(或郫县豆瓣酱)
适量 适量 料酒

做法

  • 1

    准备好材料  肉切片  青苗切段

  • 2

    肉片+豆瓣酱+盐+料酒+菜籽油 拌匀腌10分钟

  • 3

    菜锅烧烫下菜籽油, 热油下肉翻炒   肉断生  下青苗翻炒几下  尝味加盐  起锅上桌开吃。

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“盐煎肉”的3种做法