香拌猪腰

香拌猪腰

用户名:劉小倩Cissy

时 间:2014-11-11 19:08:29

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简介

今天花椒用完了,总觉得缺点味道.我家肉肉最爱吃我做的葱蒜油拌的任何东西,今天的猪腰是肉肉妈妈处理的,相当干净,以后要学习学习~

用料

猪腰 1瓣
1根 少许 辣椒、花椒
六月鲜酱油 可忽略 白胡椒粉、辣椒面
汆猪腰时加入水中 姜片

做法

  • 1

    处理后的猪腰放入加姜片的沸水中,待水再次沸腾即可捞出.(喜欢吃脆软的起小水泡时就可捞出,我怕不安全等全沸时才捞出)

  • 2

    葱、蒜切末,辣椒切段,花椒洗净.码在捞出的猪腰上,淋上六月鲜.撒一些白胡椒、辣椒面.

  • 3

    锅热倒入少许食用油,待起烟时关火,将热好的油淋在猪腰上,拌匀即可!

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