归参山药猪腰

归参山药猪腰

用户名:八脚食堂

时 间:2015-03-10 03:01:23

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简介

自从有了“卖肾换iPhone”的说法后,iPhone开始与肾“结缘”,广大网友戏称其为“肾机”,此次iPhone6一出,网友纷纷奔走相告:“一个肾不够了。”其实呢,肾是自己的,不是苹果的,与其铤而走险,倒不如好好养肾,努力工作,相信用不了多久,你就会升职加薪,当上总经理,出任CEO,迎娶白富美,走上人生巅峰,还愁买不起一台小小的iPhone?想想是不是还有点小激动呀!来,先干了这道益气养血、滋阴润燥的归参山药猪腰吧!

用料

2只 新鲜猪腰 各10g 当归、党参、山药(均为药材)
3勺 生抽 1勺
2勺 麻油 适量 姜丝、蒜末
约1碗 黄酒或料酒

做法

  • 1

    猪腰对半切开,割除内部白色的筋络

  • 2

    将猪腰在足量的黄酒或料酒中浸泡半小时,然后改换清水漂洗七八次,直至清澈无异味

  • 3

    将当归、党参、山药装入纱布包内,封好袋口

  • 4

    将猪腰和药包一起放入铸铁锅内,加水适量

  • 5

    中小火将猪腰清炖至熟透

  • 6

    将猪腰捞出,切成长条或薄片,拌入生抽、醋、姜丝、蒜末和麻油,翻拌均匀后装盘即可

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