猪腰炖鹿茸

猪腰炖鹿茸

用户名:今天吃什么好

时 间:2013-09-17 14:04:20

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简介

用料

一只 猪腰子 6-10片 鹿茸
若干 料酒 若干

做法

  • 1

    猪腰对半切开,切去中间的白色网状物,用盐搓洗3-5遍后用盐水/白酒浸泡1-2小时。

  • 2

    浸泡结束后冲洗猪腰子,把鹿茸铺在一片猪腰子的切面上,把另外一片盖上。

  • 3

    把猪腰子和鹿茸放入一个略深一点的碗或盆或杯里,加入没过猪腰子的水。倒入适量料酒。

  • 4

    锅里倒水,把乘猪腰子的碗放入,炖1个小时。我是直接放入电饭锅,按了1小时煮汤。

  • 5

    开吃。

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