猪腰拌猪肠粉

猪腰拌猪肠粉

用户名:CarrieSung

时 间:2017-10-17 01:42:36

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简介

一直认为吃猪肠粉都是蒸的毕竟原汁原味啦。当然很多人喜欢蒸猪肠粉拌酱,但是有时候我会觉得酱味道太重会躲掉猪肠粉的味道哦。所以下面这种做法是我最喜欢的

用料

1只 猪腰 500g 猪肠粉
少许 少许
少许 酱油 一勺 生粉
少许 姜丝

做法

  • 1

    先把猪腰洗干净 切条状

  • 2

    然后用油用盐用酱油生粉把它腌制好 加入姜丝 去掉腥味 ps一个小秘诀 腌制好后可以放进速冻里大概20分钟 把其水分冻干会更滑哦

  • 3

    腌制好后 把猪肠粉拿出来切块

  • 4

    大概腌制30分钟 就拿去隔水蒸 先蒸猪腰 记得在蒸猪腰的时候往里面加点水和加点盐 这样才会比较多汁

  • 5

    蒸到主要快要熟了的时候 把猪肠粉也拿去蒸

  • 6

    都熟了。拿出来把猪腰汁和猪腰倒进猪肠粉内 完成!

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